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液体包装袋的阻菌原理

作者: 小编   发布时间: 2021-02-05 16:59   浏览: 
  液体包装袋是液体食品无菌包装的主要容器,液体包装袋的阻菌原理是怎样的呢?
  灭菌气体等灭菌因子大小<包材孔径大小<细菌大小,灭菌包装材料透过灭菌因子(如ETO环氧乙烷,高温蒸汽,gamma钴60射线等),但对细菌是阻止的半透性。
  利用灭菌因子(如EO环氧乙烷毒气体,或者高温蒸汽,或者gamma钴60辐照射线等)可穿透无菌包装袋来杀灭包装袋内部之细菌,再通过无菌包装袋材料孔径使灭菌因子解散出来以确保无毒残留,这样无菌包装袋内部的物品在经过灭菌后就是保存在内部一个无菌的状态下,而包装袋外面的细菌由于大于包材孔径,而被阻隔外面,无菌包装袋就是起个无菌的屏障隔离作用。
  液体包装袋一般可以储存12一18个月,风味可以保持6一8个月。
液体包装袋的阻菌原理
(责任编辑:小编)