后疫情时代，肿瘤患者如何吃出免疫力？

时间：2023-01-06  来源: 网络  作者：未知  点击：573

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肿瘤患者因为癌细胞侵犯，再加上接受手术、放化疗等治疗，常常处于免疫力低下状态，如今疫情袭来，拥有一个良好的免疫力，不仅有利于治疗后更好的恢复，还能抵抗新冠病毒的入侵。

 

我们都知道一个人的免疫力和他的营养状态密切相关，营养不良的肿瘤患者不仅无法抵御病原微生物的侵犯而常常发生感染，也更不能防止肿瘤疾病的快速进展而发生局部浸润、转移。

 

因此拥有一个健康的营养状态，更利于增加机体免疫力，那今天我们就一起来看看肿瘤患者如何通过日常饮食来提高免疫力！

 

?什么是免疫力？^[1]

 

免疫力简单说就是指免疫细胞的数量和战斗能力，是机体抵抗外来侵袭、维护体内环境稳定，清除衰老变异物质的基本的能力，是人体健康的军事力量。




免疫力是人体天然的防御系统。当外界的细菌、病毒等有害因子入侵时，人体的免疫细胞如“战士”迅速出击，免疫细胞大军会联合作战，抵御、消灭外来病毒的入侵，将人类的健康牢牢守护。







目前，我们已知的免疫细胞有上百种。在这上百种的细胞里，它们各自分工明确，比如一部分细胞负责侦查，如同我们的侦察兵部队，我们叫树突细胞；一部分细胞是非特异杀伤，如同处理日常事务的警察，我们叫自然杀伤细胞（NK）；一部分叫细胞免疫体系，相当于军队的陆军部门，是第一战斗力（T 细胞为主）；还有一部分是体液免疫系统，相当于火箭军部队（B 细胞为主）。它们在一起组成了免疫系统强大立体的多层次防护保障体系。




?免疫力低下的肿瘤患者有哪些表现？^[1-3]

 

1. 容易感染




免疫力低下的肿瘤患者较其他患者更易受到细菌、病毒的入侵导致感染发生，感冒、发烧也似乎变成了家常便饭，有时候甚至只是吃了一点凉食，就会频繁腹泻。

 

2. 伤口难以愈合

 

如果经历手术后出现伤口愈合延长、或是术后切口容易红肿、发炎、开裂，反反复复难以愈合，那说明体内的免疫细胞不足，免疫力较弱。

 

3. 常感到疲劳




有些肿瘤患者稍微活动一下就觉得很累，或是经常有疲劳感，做事儿提不起力气，休息片刻后虽然好转，但没一会儿又感到疲劳，可能也是免疫力低下的表现。

 

4. 经常失眠




免疫力低下的患者通常睡眠质量不好，容易失眠或入睡困难，或是半夜惊醒后难以再次入睡，或是早上易早醒。而睡眠质量的下降会进一步影响免疫力，从而形成恶性循环。

 

?肿瘤患者如何吃出免疫力^[4,5]




好的免疫力来自于患者每一天的日常积累，健康、合理的饮食，是提高免疫力的基础保障。

 

1. 要想免疫好，蛋白少不了

 

蛋白质不仅是构成人体细胞的基本元素，同样也是构成白血球和抗体的主要成分，是人体对抗病原体传染的关键物质。身体如果严重缺乏蛋白质，会造成免疫机能下降，所以一定要多摄取优质高蛋白质的食物，例如新鲜的猪瘦肉、鸡鸭鱼、蛋类、牛奶等。







其中，牛奶中蛋白质的利用率高，高胆固醇患者可用脱脂牛奶。豆制品既补充优质蛋白，又不会增加血脂，没有肝肾功能障碍的患者建议提高蛋白质摄入量，可参考摄入每天每千克体重1～1.5g，严重消耗者可提高到每天每千克体重1.5～2g。

 

2.多摄入多糖类食物和有益菌群

 

多糖类食物经研究证明对免疫力有积极影响，建议多吃富含多糖类的菌类食物，如香菇、木耳、灵芝，以及银耳、竹荪等，此外还有植物多糖类如莼菜、萝卜等，但并不是短时间内大量吃就能提高免疫力，而是要长期有规律地摄入。

 

此外，研究表明，以肠道双歧杆菌、乳酸菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，产生多种抗体，提高人体免疫能力。对于肿瘤患者来说，可以用微生态制剂来调节体内微生态平衡。

 

3.少吃多餐，避免厌食

 

厌食是导致肿瘤患者营养摄入不足的常见症状，肿瘤本身分泌的厌食因子，会使患者生病前喜欢吃的食物变得毫无胃口。且抗肿瘤治疗伴随的消化道副作用，也会使得进食这一人类生存的本能变成了艰巨的任务。







此时，患者可以选择少量多餐、将食物制备成小份、餐间加餐的进食方式，如每日4～6餐。如果仍然饮食摄入不足，则应考虑从其他途径补充。如果存在胃肠道功能问题，建议选择能量密度高商品化肠内营养制剂作为加餐，或选择各大医院营养科能提供特殊医学用途食品或医用食品。

 

4.少吃油腻、过甜食物，少饮酒

 

在多吃提升免疫力的食物同时，我们还要学会分辨很多会降低免疫力的食物，例如甜食、油腻食品、酒水等。

 

甜食会影响到白血球的制造与活动，降低身体抵抗疾病的能力。高脂食物尤其当摄取太多不良脂肪如反式脂肪酸，会使体内免疫细胞变得“懒惰”而无法发挥功能。摄入过多酒精也会减弱免疫细胞的正常功能，并影响肝脏以及胰脏的机能。




?哪些食物是增强免疫力的“高手”^[6]

 

 

1. 蘑菇

 

蘑菇里香菇最好，香菇也就是常说的“山珍”，富含维生素B群和维生素D，可有效提高免疫力，抗肿瘤 、降血脂，大家每天都可以多吃点。另外，蘑菇还含有特殊的保健成分——蘑菇多糖。蘑菇多糖具较强的抗癌、防癌作用 ，可以抑制肿瘤细胞的生长，提高人体免疫力。

 

2. 胡萝卜




红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺和木质素，使体内的吞噬癌细胞的活力提高二至四倍，从而能增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长，起到防癌抗癌的作用。而且生食红萝卜可以降血脂和胆固醇，并可预防冠心病、动脉硬化等疾病。

 

 

3. 紫薯

 

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生 。紫薯中所含矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。

 

4. 香蕉

 

香蕉富含维生素B ，而维生素B对增强人体免疫力有良好的作用。它还可以防止皮肤癌和膀胱癌，保护肾脏不患结石症，而且对失眠症有治疗作用。维生素B的摄入量不需要很多，每天2毫克就可以了，相当于2个香蕉中的含量。




 

5. 娃娃菜

 

娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每100g克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和日常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节效果 。

 

6. 魔芋：




魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。吃魔芋还能提高机体免疫力,其所含的甘露糖酐和优良膳食纤维有防癌作用，并且能防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收。